Пища представляет собой «упакованную» энергию, которая в процессе обмена веществ высвобождается в организме. Эта энергия может расходоваться на работу органов и систем, физическую активность и др. В противном случае потребленная энергия накапливается в виде запасов жировой ткани.
Нерациональное питание с избыточной энергоемкостью пищи, низкая физическая активность и сидячий образ жизни – главные факторы роста распространенности абдоминального и генерализованного ожирения. Целью мероприятия является формирование у граждан культуры здорового питания с акцентом на возможности контроля энергетического баланса.
Надо ли считать калории постоянно? Нет.
Если вы никогда этого не делали, но хотите, например, похудеть, то алгоритм простой – в нем всего три шага:
- Узнайте свою норму калорий.
- Считайте несколько дней калорийность вашего питания.
- Начните постепенно корректировать свой рацион.
C 8 по 14 апреля Министерством здравоохранения Российской Федерации проводится Неделя популяризации подсчёта калорий.
Переедание, избыточное потребление продуктов питания — одна из важнейших проблем в современном мире, в особенности в развитых странах. В мире растёт потребление калорий на душу населения в день, что, с одной стороны, позволяет искоренять недоедание, а с другой — приводит к избыточному потреблению энергии (калорийности питания), что является главным фактором роста распространённости избыточного веса и ожирения в современном мире.